米粉，中國特色小吃，是中國南方地區非常流行（háng）的美食。米粉生產線以大米為原料，經浸（jìn）泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以（yǐ）各種菜碼或湯料進行湯煮或幹（gàn）炒（chǎo），爽滑（huá）入味（wèi），深受廣大（dà）消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉（fěn）品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉（fěn）和幹米粉等。它們的生產（chǎn）工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡（pào） — 磨粉(漿) — 蒸（zhēng）粉 — 壓片（piàn）(擠絲)—複（fù）蒸 — 冷卻 — 幹燥 — 包裝 — 成品。
傳（chuán）統米粉加工（gōng）時，大米經過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次汙染，生產出來的米粉易發（fā）黑，而且需要（yào）耗費大量（liàng）的人力、財力。而（ér）陳輝球米粉自動化生產線具有一次性成熟成型（xíng），操作簡單、方便、衛生等特點，自（zì）動化程度（dù）高，工人出工不出力（lì），輕鬆高薪，服從管理。
相對傳統製作米粉工藝來想，陳輝球米粉自動化生產線擁有的優（yōu）點顯而易見:
1、外形美觀，工藝先進，操作（zuò）簡單。
2、功能齊全，產品（pǐn）多樣，可根據客戶不同工藝要求生產（chǎn）定製。
3、製作的（de）米粉光澤（zé）鮮亮，強（qiáng）度更高、韌性更（gèng）好，久泡不斷，久煮不糊。