米粉（fěn）的生產（chǎn）已有二千（qiān）多年的曆史。根（gēn）據民間傳說，秦始皇為了統一中國，派兵遠征南方，秦軍是陝西人，慣食（shí）麵類，而南方隻產（chǎn）稻米（mǐ），不產（chǎn）小（xiǎo）麥。秦軍糧草運輸困難，初來乍到，吃不慣大米白飯，戰鬥力（lì）大受影響，將領命令夥夫設法解決。於是夥夫模仿（fǎng）製麵過程，將大（dà）米舂成米粉，炊蒸後搓成條，成為中國曆史上最早的米粉（fěn）。
米粉不但受到越來越多的（de）人的廣泛接受，而且（qiě）有一種普及的趨勢（shì）。北方也慢慢地布滿了形形式（shì）式的米粉（fěn）店，米粉作為一種小吃，很容易（yì）被（bèi）人接受。相對（duì）應米粉的需求就會不斷地增加（jiā），這樣就促進了米粉機行業的迅速發展。
隨（suí）著我國社會經（jīng）濟的（de）快速發展，人民（mín）生（shēng）活水平不斷提高和生活節奏的（de）加快，人們的消費（fèi）趨向膳食方便化、營養化（huà）和多樣化。為順應消費（fèi）市（shì）場的需要，我國食品工業的（de）“工業化”在加快，成品、半成品在食物消費中的比重在上（shàng）升。在糧食供應方麵，人（rén）們對傳統的米、麵消費方（fāng）式和消費習慣正在逐步改變，以米、麵為主食（shí）品的“工業化”生產也在進一步加快（kuài），方便麵、方便米粉(米粉機)、方便米飯、速凍米麵製品（pǐn）、主食麵包以（yǐ）及工業化生產的米粉、麵條、饅頭、花卷、包子等各（gè）種米麵食品大量湧（yǒng）現。由此可見，我（wǒ）國以米、麵為（wéi）主要原料的主食（shí）品（pǐn）生產有著廣闊的市場。
近（jìn）幾年來（lái），我國的米（mǐ）製品（pǐn）生產有了較快的發展。在市場上（shàng），除了（le）銷量較大的各類幹(濕)米粉、湯圓、方便米飯、方便粥、方便米粉外，還（hái）有發（fā）糕米製品、粽子、年糕和以（yǐ）米果為主（zhǔ）的各類膨化休（xiū）閑食（shí）品（pǐn）等（děng）等，這些傳（chuán）統米製（zhì）品（pǐn）普遍受到了（le）消（xiāo）費者的喜愛；粉的花色品種繁（fán）多，濕的有（yǒu）沙河粉、腸（cháng）粉、水粉等，幹的有（yǒu）排粉、波紋（wén）米粉、方塊粉、直條米粉等。
米粉在（zài）米製品中占有重要的地位（wèi），是大米深（shēn）加工後的大宗（zōng）精美食品，深受（shòu）人們的喜歡。其特點是質地柔韌、晶瑩透明、潔白細嫩、El感滑爽，既可作為小吃，又可作為主食，有（yǒu）湯粉、炒粉、涼拌、火鍋等。加上各地富有地方特色和風味的食用方法，如雲南的過橋（qiáo）米線、江西（xī）的（de）炒（chǎo）米粉、桂林的馬肉米粉（fěn）、福建的興化米粉，已成為當地久負盛名的特產。
粉的生產地域極廣，遍布江南城鄉（xiāng），特別是江西、廣東、廣西、浙江、福建、湖南等省(區)，凡有水稻（dào）生產的地方，幾乎都有米粉的生產。近年來，隨著經濟的發（fā）展、社會的進步、文化的交流，米粉正在走向北方、走向海外。不少北方消費者也喜（xǐ）歡食用米粉（fěn），在我國港澳地區和東南亞、歐洲及美國、加拿大等華人聚居地也有很大市場。
我司的米麵生產線，流水生產，快速成型，不需要零添加劑，能很（hěn）好滿足市場需求。